대덕구(구청장 정용기)는 지난 25일 구청 대강당에서 집단급식소 위생관리책임자, 대형음식점 및 수산물 취급업주 등 347명을 대상으로 󰡐2012년도 하절기 식중독예방을 위한 특별위생교육󰡑을 실시했다고 밝혔다.
 

구는 최근 기온 상승 및 봄철 각종 행사로 유동인구가 증가함에 따라 식중독 발생우려가 있는 집단급식소, 일반음식점등 관리자들에게 경각심을 고취시키기 위해 식중독예방 홍보 비디오 상영, 식중독 예방요령 및 식품안전관리 방향 등에 대하여 중점적으로 교육을 실시하였다.

구 관계자는 “최근 3년간 구 관내 에서는 한 건의 식중독도 발생하지 않았다.”며
“금년에도 행정력을 집중하여 시민들에게 안전식품이 제공 될수 있도록 식중독 예
방에 최선을 다하겠다.고 말했다.

구는 오는 5월1일부터 2개월에 걸쳐 여름철 식중독예방을 위하여 집중관리업
소 및 취약지역에 대한 지도․점검, 조리식품에 대한 수거 검사를 실시할 계획이다.